HACCP认证证书为中国质量认证中心颁发的关键控制点认证证书。首先，我们来了解一下HACCP分析和关键控制点认证证书的含义，HACCP是一种预防性的食品安全质量控制方法，通过分析和评估食品生产过程中的危害，确定并控制关键控制点，确保食品安全，关键控制点认证证书则是对关键控制点有效性和符合性进行审核和认证，以确保食品生产过程中关键控制点的有效实施。

法律主观：产品质量法第五十条规定，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。如果构成犯罪，根据刑法第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

食品生产许可证认证、清真认证、ISO22000认证、ISO9000认证、HACCP认证等。餐饮行业需要具备，食品经营许可证，厨师资格证书，餐饮经营许可证，这些证书种类众多，现在可以在线办理了，支付宝或者微信首页搜索“跑政通”，进入小程序，点击品牌信用，找到你想要办理的证书进行在线办理，方便快捷。食品认证分强制认证及非强制认证强制认证如食品生产许可证(SC)非强制如ISO9000,

食品安全认证体系主要包括：ISO22000认证，它是一个国际上的认证标准，主要用于规范食品安全管理体系的要求，确保从食品链至最后消费点的食品安全，一般中大型企业会做；HACCP认证是国外的认证标准，主要通过对食品从原料、加工、储运和销售等各个环节分别进行危害分析，找出显著关键危害点并进行控制，以防止危害食品安全或将其降低到较低的水平，其实施原理同ISO22000相近，该标准在国外较认可。